|
Send meg en e-post |
Helt uferdig side "om matoppskrifter"
Slik at syklubben kan hente denne oppskriften "på nettet" |
|
| |
| Åses suppe: |
Ca 2 spiseskjeer carry, tørrstekes til "huset lukter" carry. (Svak varme!)
Tilsett smør (- meieri!). (Eller olje)
2 poteter, 2 løk og 2 epler skjæres opp i biter og puttes oppi.
(Steker/kokes forsiktig.)
Tilsett 1til 1,5 liter kraft. (Grønnsakbuljong?),
1 boks hermetiske tomater og
1 liten boks tomatpure,
salt og pepper,
ca 1/3 pose kokos.
Kokes lenge.
Tilsett en skive sitron. (Tas ut før servering)
Bon apetitt!
|
| |
| Gerds Rekegryte: |
En stor løk og litt sopp stekes i olje.
Tilsett
1 chilipepper, hakket (med frø)
En boks tomatpure
Et beger rømme
4 dl buljong
Litt carry
Kokes og tilsettes ca 1 kg reker. (Hjemme-pillet)
Ikke kok etter at rekene er tilsatt.
Serveres med ris, ferske rundstykker og en salat
|
|
| |
Mamman til Berits salat:
(Kjempegod!) |
Fifty – fifty % rømme og majones (Mills selvfølgelig!)
Litt sukker og saft av citron. - blandes
Grønne druer (uten stener) deles
Purre skjæres i runninger.
Dobbelt så mye druer enn purre.
Rør inn druer og purre.
Ferdig! |
|
Grønn ertesuppe med crème fraîche og løyrom
|
300 gram frosne erter
50 gram sellerirot
2 vårløk
1 ss olje
2 fedd hvitløk
4 foundterninger, For eks hvitløk/persillesmak
1 liter vann
4 dl crème fraîche
4 spiseskjer løyrom (eller annen ishavskaviar)
Hakk sellerirot og vårløk fint.
Stek det mykt i litt olje.
Mot slutten stekes finhaket hvitløk med.
Tilsett frossene erter, foundterninger og vannet
Kok opp.
Kjør alt til en glatt suppe i hurtigmikser, og varm opp før servering.
Fyll suppen opp i 4 suppeskåler og tilsett 1 ss crème fraîche og løyrom i hver. Kvern over litt pepper.
|
 |
| Marit serverte denne til Agga, Tulla og meg 1. september 2011. Hun fant oppskriften i Norsk Ukeblad |
|
Mangosalat
Sigersønnen til Rigmor og Kjetils oppskrift |
1 del Mango
1/2 del papaya
(eller agurk eller ikkenoe)
Finsnitter rødløk (1/4-1/2)
Saft av en lime
Koriander
2-4 teskjeer brunt sukker
1 finhakket Chili (fersk)
2-4 spiseskjeer Mango chutney
(hot)
Lagres i ca 2 timer før bruk
|
 |
|
4/1-2016
|
 |
Marits Cæsarsalat:
Angsjos
Kylling
Bacon
Dressing (Cardini)
Isbergsalat
Skivet parmesan
Tomat
Rød løk
Litt slangeagurk
Grønn oliven
Krutonger |
 |
| |
|
|
|
| |
| Sitrus-oppskrifter |
|
|
Siden er påbegynnt februar 2010
|
Telefon: 22607227 Mobil
47022836
E-post: e-sylou@online.no |
Adresse Ullevålsveien 69
0454 Oslo |
|
